土豆发芽有毒_土豆发芽有毒吗

发芽的土豆有毒吗？王医生发现，这种食物中毒的症状很可能是由于吃了发芽的土豆造成的。王医生解释说：“发芽的土豆会产生一种叫做龙葵素的有毒物质，这种物质即使煮熟也不会完全分解，食用后可能会引起中毒。”王博士进一步指出，土豆在储藏过程中，如果受到光照，就会变绿，并产生龙葵素。这个时候的土豆呢？

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土豆芽有毒Q: 健康先生您好！最近我在网上看到，有一个女孩吃了生发芽的土豆后晕倒，被送往医院。我也知道发芽的土豆有毒，但土豆太容易发芽了，扔掉太浪费了。有时我把发芽的挖出来继续吃。幸运的是，什么也没发生！我想问一下，发芽的土豆真的可以直接扔掉吗？土豆是无数家庭餐桌上的“常客”，无论是作为主食还是油炸。

土豆发芽有毒吗？你还能吃它们吗？我们都知道，很多食物发芽后就不能吃了。不仅味道不好，还会滋生有害物质，尤其是土豆。发芽后会产生龙葵碱等有毒物质，对健康有害。但今天我要向大家推荐一种不仅无毒，而且美味又营养的发芽食材，那就是——豆芽！豆芽，又称豆芽，是由各种谷类和豆类长成的可食用种子。

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