1、驴肉切块,冷水下锅,不用盖锅盖,煮出浮沫,捞出备用。2、爆香花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、蒜。3、倒入驴...
1、驴肉切块,冷水下锅,不用盖锅盖,煮出浮沫,捞出备用。2、爆香花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、蒜。3、倒入驴...
4.炖驴肉时,因时间长,所以要看好火候,勤翻动驴肉,以免糊锅。若汁干可加入一些开水,但决不可加凉水,否则肉难煮...
第三步,开水炖煮。驴肉去腥之后加葱姜蒜和辣椒煸炒,炒制香味浓郁之后,还有最后一步,就是用开水再炖煮一个半小时...
1、驴肉洗净切块,放入冷水里烧开,然后煮2分钟。2、捞出。3、用热水清洗干净杂质。4、备用。5、栗子剥皮、葱姜蒜、...
煮驴肉的正确方法如下:1、新鲜买回来的驴肉洗干净;葱洗净弄成葱结或者切成葱段;姜切片;蒜捣鼓成大颗的蒜末。2、...
1、驴肉切麻将块冷水下锅,不要盖锅盖,大火煮开捞出洗净去血沫和腥味。2、热油放入葱姜蒜八角花椒桂皮炒香。3、放...
1、食材准备(驴肉提前浸泡四个小时,期间多换几次清水)2、驴肉切大块,再清洗一遍,控干水份。3、大料洗净备用。4...
1、驴肉用温水清洗干净,切成块状。2、锅中倒入适量的水把驴肉冷水下锅,焯水。3、土豆去皮,切成块状。4、重新起锅...
清炖最佳。准备好配料:油、盐、料酒、大葱、姜、生抽、老抽、白糖。驴肉用凉水浸泡,泡出血水。将驴肉切成核桃大小...
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