1、食材,黑巧克力100克,花生仁70克,杏仁30克,白巧克力,15克。2、花生放入预热的烤盘中层,上下火,120度,烤10分钟左右。3、将黑巧克力装入保鲜袋。4、放入热...
做法 1.果仁捶烂备用,白巧克力隔水加热溶化,牛油室温放软或加热溶化。2.牛油加入砂糖打至无颗粒状后加入鸡蛋用电动打蛋器打至呈乳白色,体积膨胀2倍。3.加入一半...
做法 1.苦甜巧克力放入小锅中,用小火隔水加热至完全溶化后,再加入鲜奶油调匀。2.杏仁碎粒铺平在烤盘上,放入温度190℃的烤箱内,稍微烤?分钟后取出备用。3.将白...
1、原料:55%黑巧克力(可选用其他百分比的黑巧)200g,淡奶油100g,无盐黄油24g,70%黑巧克力适量,可可粉适量。2、首先将淡奶油煮至即将沸腾的状态,离火。3、将5...
精炼、去酸、回火铸型这最后三步骤是决定巧克力品质的关键。透过精炼,巧克力能拥有滑顺的口感,而去酸则是去除巧克力的酸味,去酸的巧克力才能透出清香。后的回火铸...
做法 1、将香蕉放保鲜袋压成泥备用;各种粉类混合均匀备用。2、容器中打入鸡蛋,用手动搅蛋器搅散后,放牛奶、玉米油搅拌均匀,加红糖溶化搅匀再加香蕉泥搅匀,再...
做法:1.黑巧克力和黄油切成小块放入碗中,隔热水加热并不断搅拌,直到融化成液态。2.鸡蛋、红糖、葵花籽油、盐全部倒...
做法 准备所有材料。澳洲果仁可以放置烤箱烤5分钟取出备用。将澳洲果仁放入塑胶袋里,用重物敲碎。巧克力泡芙用刀从中切一半,因为这天然澳洲果仁一整颗实在太大颗...
做法: 1、将果仁去皮,平铺于微波炉底盘,大火3~5分钟(700W的微波炉)烘熟。 2、找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停...
做法 1、将巧克力大片切碎,并将装饰用的少许巧克力先分开放 2、将甘露煮栗子大片切碎,并将装饰用的少许甘露煮栗子先...
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