炒花生米要不要清洗_炒花生米要不要清洗

炸完的花生需要清洗一下，以免烧焦吗？油温适中时，将洗净的花生倒入锅中，中小火炒。注意火候的控制，不能太大也不能太小。炒的时候要轻柔，以免损伤。炒花生时要注意颜色的变化。当花生米的颜色变深呈金黄色时，就可以关火起锅了。此时的花生应该是酥脆可口的。最后，我们来说说猜测。

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炒花生需要加白酒吗？作者：第一天就透露，蒜蓉花生的制作过程虽然简单，但每一步都凝聚着工匠的心血和智慧。我们选用上等的花生，精心挑选、清洗干净，然后采用传统的油炸工艺，将花生炸至金黄酥脆。每一颗蒜蓉花生都饱满均匀，外皮金黄酥脆，同时又保持了花生的鲜嫩和香气。蒜蓉的味道恰到好处，又不会太浓烈。

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炒好的花生需要先泡水吗，不然肉又生又腥。水眼主料：新鲜鸡全腿两只（约600克）花生油80克香油15克冰糖10克太太乐特酿酱油30克料酒15克米醋8克蚝油8克盐2克炒花生米少许炒白芝麻少许生姜大蒜少许，葱适量，香料半根（八角、桂皮、香叶、胡椒）。步骤一、将两只大鸡腿清洗干净，浸泡。

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