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纯牛奶热量高吗减肥能喝吗而乳饮料则是用奶粉(或牛奶)加水勾兑而成，常见的有酸酸乳、优酸乳等。调制乳则是牛奶加上多种添加剂勾兑而成。因此，如果希望选择质量更优的牛奶，应尽量选择配料为“生牛乳”的纯牛奶。营养成分：在配料表的基础上，还需要关注营养成分表。含铁、含锌、含钙以及热量蛋白质含量是什么。