面筋的制作方法和凉皮的制作方法

面筋怎么做凉皮怎么做凉皮怎么做炒凉皮面筋作者：小楚饲料毛啦配料凉皮100克牛筋面100克面筋100克绿豆芽100克青红辣椒50克蒜末5克豆瓣酱1勺生抽半勺海盐、黑胡椒各适量烹饪步骤1、碗中放入一勺豆瓣酱和半勺生抽，加入冷开水搅拌均匀； 2、面筋切成2立方厘米的面筋块； 3、蒜瓣切片，青、红辣椒切丝，绿豆芽洗净，控水； 4. 把它们收起来！

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自制凉皮很受欢迎。我会教你超详细的食谱。它光滑、耐嚼、半透明。一旦你学会了，你就可以做到。天气温暖，人们在吃饭的时候也想吃一些清凉解暑的食物。每逢天热，凉皮就成了最火的食物之一。之前分享过一份懒凉皮的菜谱。很多朋友都说，没有面筋的凉皮就没有灵魂。今天先做一个，稍后再谈。

名贵食材凉皮200 克面筋30 克黄瓜丝30 克蒜末20 克辣油20 克芝麻酱10 克盐3 克名贵原酱50 克做法步骤1. 绿豆芽焯水一分钟，沥干，冷却2. 大蒜加入盐3.将选好的原汁50g倒入芝麻酱中4.搅拌均匀5.将凉皮、凉面、面筋、豆芽、黄瓜丝依次放入，倒入准备好的酱汁6.

适量面筋制作辣小米的3步1、普通面粉也可以，高筋面粉韧性更大。 2、根据家里人数，在盆里放入适量的面粉和一勺盐。用筷子顺时针搅拌，直到表面丝滑！冷皮上刷上油，倒入面糊，摇匀，加水烧开。盖上盖子闷三到四分钟，直到表面起泡就完成了。然后放入水中冷却，取出冷皮。 7、将蒸好的冷皮切成条状，包起来！

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