步骤1.鱼头去鳃,去鱼腥线,用刀把鱼头从下方一劈为二,去掉鱼牙,鱼腹中黑膜用抹布搓干净,用清水把鱼头冲洗干净,控干水分。抹上少量的盐。步骤2.葱切段,姜切片...
1.嫩豆腐在盒内划成小块,鱼头洗净斩半,生姜切片,香菜、大蒜切碎,葱切段;备用。2.锅置火上,烧热下植物油,爆香...
1.准备一个肥鱼头,对半切开,清理干净,擦干多余的水分,用料酒浸泡鱼头表面,再抹上盐,腌制15分钟,烧开油,炸3-5分钟,转微黄上色。2、加入5碗开水,可以过鱼...
1)鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。2)...
鱼头豆腐汤的做法:1:鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成¹cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。2:煎锅中倒入油,待7成...
1、鱼头洗净,从中间劈开,再剁成几大块,用厨房纸巾蘸去水分。2、能豆腐切成厚片,笋、姜洗净切片。3、大火烧热炒锅,下油烧热,将鱼头块入锅煎3分钟,表面略微焦...
教您沙锅鱼头豆腐汤怎么做,如何做沙锅鱼头豆腐汤才好吃 1. 鱼头由下鄂劈开(顶部连着),用精盐、料酒腌上;2. 豆腐一切两半,再横切成5毫米厚的块,用凉水泡上;...
1、炖鱼头豆腐汤鱼头不要提前剁成两半,整个鱼头下锅煎,这样做营养不流失,煎鱼头时要注意吸干鱼头上的水分,不然很容易热油飞溅。炖鱼头汤时不要把鱼头直接放进...
将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头3.再放入香菇,盖上盖子,大火炖煮50分钟...
鱼头豆腐汤的做法:1. 鲢鱼头洗净,去掉鳞,在近头背肉处深剞2刀,涂上豆瓣酱,抹上酱油腌渍。冬笋洗净切片蒸熟。青蒜洗净切成段。姜洗净切末。2. 将豆腐切成长4厘...
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