1、丁桂鱼杀好去内脏去腮去鳞,用盐抹匀全身,撒些胡椒粉,内脏里放姜片去腥。2、在鱼身底下放一个勺子垫起,下蒸锅里蒸约10分钟至鱼全熟。3、将勺子取出,把蒸鱼...
1、丁桂鱼处理干净后,肚子里的黑膜一定要洗的彻底一点,不然会有腥气。2、然后划几条一字花刀,跟着用点盐抹一下鱼...
1、将桂鱼洗净表面切花刀,撒少许盐抹匀;2、坐锅点火倒油,下葱、姜、蒜、干辣椒煸香,将桂鱼放入两面煎一下,倒入黄酒,冲入适量汤,加高汤精炖10分钟左右,开盖...
1、丁桂鱼劏好后,冲洗干净,特别是肚子里的黑膜一定要洗的彻底一点,要不会有腥气哦;2、然后划几条一字花刀,跟着用点盐抹一下鱼身;3、里外都抹一遍,然后放到...
做法 1. 丁桂鱼杀好去内脏去腮去鳞,用盐抹匀全身,撒些胡椒粉,内脏里放姜片去腥 2. 在鱼身底下放一个勺子垫起,下蒸锅里蒸约10分钟至鱼全熟 3. 取入勺子,把蒸鱼...
做法:1、丁桂鱼是一种淡水鱼,此鱼的鱼鳞可以使用,不影响口感,入口即化!(若要去鱼鳞在鱼身抹上食盐,因为鱼身粘粘的。)2、去除鱼的内脏,洗净。备好姜片、葱尾...
丁桂鱼的常见做法大全 清蒸桂鱼 食材主料 桂鱼500g、姜5g、葱5g、油5ml、生抽10ml、糖2g、清水30ml、盐5g、白酒2ml。步骤 1.桂鱼一条,买鱼时请人将鱼肚破开取出内...
做法:1、将桂鱼洗净,青椒洗净切圈备用;2、锅中倒油,加热后将桂鱼置入锅中,两面炸至微黄,乘出待用;3、锅中倒...
1、原料:丁桂鱼1条,重500克左右,水发玉兰片50克,水发香菇25克,番茄50克,菜心50克,花生油1000克(实耗75克),鸡油10克,料酒25克,葱15克,姜8克,蒜10克,...
1.丁桂鱼劏好后,冲洗干净,特别是肚子里的黑膜一定要洗的彻底一点,要不会有腥气哦。2.然后划几条一字花刀,跟着用点盐抹一下鱼身。3.里外都抹一遍,然后放到水龙...
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