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( 1 ) 鳊鱼去鳞,去腮,去内脏,清洗干净后用厨房纸擦干水份; ( 2 ) 用刀在鱼的身上打花刀,先割成一条一条的; ( 3 ) 然后再斜着换一个方向打花刀; ( 4 ) 生姜,小芹菜切丝,大蒜切片,小...
1 把用到的材料都准备好,待用。2 注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜。3 在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味。4 ...
第1步、鳊鱼清理干净,沥干水。姜、蒜切片。第2步、小碟中放少许干淀粉,加盐、料酒、生抽拌匀调成淀粉汁。第3步、...
鳊鱼怎么做好吃 1、鳊鱼洗净后在背上划几刀,然后肚子里和两面抹一点点盐腌几分钟。腌的时候准备其它材料,葱白切段...
做法1:红烧鳊鱼 准备食材如下:鳊鱼1条,红辣椒1根,小葱1根,豆瓣酱1汤匙,大蒜3瓣,食盐适量,料酒2汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,老抽少许 具体做法如下:将鳊...
鳊鱼怎么做好吃 可以制作奶油蒸鳊鱼,需要准备胡椒粉,豌豆,淀粉,味精,黄油,植物油,猪油,盐,生姜,大葱,牛奶以及鳊鱼,鳊鱼先用一些盐擦拭均匀,然后再放...
用料 鳊鱼 一条 生姜 一小块 大蒜瓣 几瓣 小米椒 几个 小芹菜 几根 油 适量 盐 一小勺 白糖 一小勺...
1.鳊鱼清洗干净,沥干水分;蒜头拍扁,去皮后与清洗干净的豆豉、姜丝剁成蒜蓉;热油锅,油烧至大热,把擦干水分的鱼...
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