1、羊肉洗净。2、把大块羊肉冷水下锅,上火煮开。3、煮开后会有血沫浮出,撇去,再煮3分钟左右捞出。4、温水冲去肉...
步骤:1、准备食材。羊肉提前泡水,期间换水3次,去除血水。将羊肉切小块备用。2、羊肉切小块,锅中倒入食用油。3、倒入羊肉翻炒,变色出油后,加入葱姜蒜八角桂皮...
1:萝卜去膻味法 在炖羊肉或者煲羊肉汤之前,可以准备1根白萝卜,然后用小刀在萝卜上戳几个洞洞,然后就放入冷水中和羊肉一起煮,煮滚后就可以将羊肉捞起来,放入...
1、原料备用。2、羊肉洗净,焯水。3、冲洗干净。4、另起锅,加入适量的水,红枣、生姜片和料酒。5、下入焯好的羊肉...
1、如果您实在不喜欢羊肉的膻味,就在炖的时候加一点点茶叶。这样也能很快炖烂,而且膻味更小。说实话没有了膻味我就吃不出羊肉的感觉了!这个还是根据个人的喜好吧。...
1、羊肉需要浸泡和焯水,能最大程度地除去血水,就可以减小腥味。2、羊肉需要煸炒,可以让带膻味的脂肪酸挥发掉,这...
羊肉没有膻味的做法:1、将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味...
1、如果您实在不喜欢羊肉的膻味,就在炖的时候加一点点茶叶。这样也能很快炖烂,而且膻味更小。说实话没有了膻味我就吃不出羊肉的感觉了!这个还是根据个人的喜好吧。...
炖羊肉汤的时候,不要总是焯水,焯水容易流失营养,而且羊肉的膻味容易锁在羊肉里面。所以最简单的方法就是用温水浸...
羊肉洗净切块;2 白萝卜去皮洗净切成棱形。3 葱、姜、蒜切片,香菜切段。4 将切好的白萝卜放入碗中,用盐腌制10分钟。5 将羊肉块...
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