儿菜是什么菜还有什么名称

*** 达到当天最大量：500000，请联系开发者***

儿菜是什么菜还有什么名称春天可以多吃应季的茼蒿菜，既好吃又健康，今天午餐做了一个蒜蓉茼蒿，吃起来清脆爽口，蒜香浓郁，非常的开胃解腻； 还用儿菜炒了一个恩施腊肉，腊肉的咸香味搭上新鲜儿菜的清香味，正好可以中和了腊肉的油腻感，儿菜清脆，香辣又下饭； 准备食材 1、这是我自家种的茼蒿，已经清洗干等我继续说。

出现频率最多的一定是春天的各种时令菜，菠菜，韭菜，儿菜，豌豆，蚕豆，当然隔三差五端上桌的还有那大自然里的免费珍馐——各种野菜，春芽。 好了吧！ 没有什么突出的味道，而香椿则显得比较特殊，其散发着独有的香味儿，而且味道悠远馥郁，即使经过各种烹调，在食用的时候，依然在口腔中久久回好了吧！

冬天使劲吃这菜，一通便，二化痰，三败火，正当季美味，别不懂吃。随着冬天的来临，我们迫切需要一些美味而养生的食材来滋养身体。而今天要介绍的这道菜，儿菜，或许是你冬季餐桌上的新宠。别被它的名字迷惑，它可不是只属于孩子们的口味。霜打后的儿菜更为鲜嫩，风味独特。丰富的维生等我继续说。

在这寒意悄悄退去的时节，春季蔬菜食材越来越丰富，如何挑选最有营养的应季蔬菜也是一门学问，而且刚过完节日，大鱼大肉不规律作息的生活让很多人都容易上火便秘，春季气温又变化快，稍不注意就会导致抵抗力下降。那在春天，最适合我们吃的应季蔬菜是什么呢？答案就是儿菜。 俗话小发猫。

昨天和孩子一起逛菜市场买菜，孩子指着一种外形奇特的菜，粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同多个孩子将母亲围在中间，问我这是什么菜？ 我告诉他，这菜叫做”儿菜“虽然你看着不太熟悉，人们常常会将它晒干后腌制成为我们常吃的榨菜。儿菜是一种冬季常见蔬菜，富含蛋是什么。

各地称呼不一。上海人称它“枕头草”，浙江人称它“香菩菜”，江西人称它“地菜花”，福建人称它“蒲蝇花”，广东人称它“菱角菜”，四川人称它“烟盒草”，青海人称它“田儿菜”，有些地方它还有“清明草”“三角草”“棕子花”“香芹娘”等俗名。而在古代文献中，荠菜又有“荠麦是什么。