炖蛋要多长时间_鸡蛋煮几分钟最好吃

1、一般炖鸡蛋的时间控制在中火10分钟左右。 2、时间太长，不仅口感差，而且蛋白质会凝固，不利于消化。如果时间太短，可能会煮不透，里面的细菌和寄生虫也可能没有被彻底杀灭……第七步：比豆腐花还嫩滑的卤蛋哟卤蛋的烹饪技巧哟蒸鸡蛋的时候水，2分钟后关火，掀开盖子一次，卤蛋就滑滑的了。做出美味佳肴是有技巧的。每道菜我都有小窍门。你可以搜索“豆果”直接查看我的菜谱！

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卤蛋的做法1.准备材料2.准备打鸡蛋3.鸡蛋打匀4.加入新鲜酱油5.用保鲜膜封口6.上锅隔水蒸7.转小火慢慢煮高火8.提示烹饪约8分钟。请勿使用高温。用保鲜膜盖住底盖，味道更香. 步骤5.锅中加入一些水，煮沸。然后将鸡蛋放在蒸架上，扣上盘子，盖上锅盖。然后小火煮6分钟，看时间。 6分钟结束后，关火。然后不要打开盖子，等待5分钟。注意时间。时间到了就可以拿出来了.

第四步：水烧开后，放入蒸锅，盖上一个小缝隙。如果没有这样的碗，也可以盖上保鲜膜，在表面戳几个洞。大火煮10分钟，然后关火再煮2分钟。第五步：炖鸡蛋做好后，在表面撒上一点生料……那么鸡蛋要炖多长时间呢？一般情况下，中火炖鸡蛋的最佳时间是10分钟内。如果时间太长，不仅口感差，而且蛋白质会凝固，不利于消化。如果时间太短，可能会煮不透，杀不彻底……

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