大家好，给大家分享一下广州猪脚哪家好吃，很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.小米辣、线椒切厚圈，大蒜去皮切蒜末，姜切片，大葱白切段。
2.【猪蹄焯水】锅中加入冷水，放入洗净的猪蹄，放入姜片、花椒、料酒焯水并去掉浮沫。焯好捞出冲洗干净去除腥味，沥干待用。
3.锅中倒入食用油，放入姜片、大葱翻炒出香味。
4.加入沥干的猪蹄继续翻炒一会。
5.加入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、冰糖、盐、桂皮、香叶，快速翻炒均匀。
6.加入啤酒和清水，大火烧开后转中小火，炖煮50分钟左右。炖煮好的猪蹄看着就已经非常诱人啦~
7.根据骨头的分布，将猪蹄掰成更小的块（可用剪刀辅助），方便入味。
8.锅烧热倒入食用油，放入蒜末、小米椒炒出香味。
9.加入沥干的猪蹄、生抽、鸡精翻炒均匀，倒入约6勺卤汁继续翻炒入味。
10.再放入线椒圈和青蒜段翻炒均匀就ok啦~
猪蹄2只、卤汁适量、姜片适量、泡菜适量、红、绿辣椒各适量、青葱适量、醋适量、糖适量、生抽适量、鸡精适量、水淀粉适量、香菜适量
1.猪蹄洗净切块，倒入清水锅中，加入姜片煮沸去除血水，泡水备用。
2.加入卤汁和清水，烧开后转小火炖煮，直到猪蹄软烂，汤汁变浓稠。
3.切好葱段、泡菜、辣椒丝备用。
4.加入适量姜片、泡菜、红、绿辣椒丝，翻炒出香味。
5.按照口味加入醋、糖、生抽和鸡精，翻炒均匀，起锅前加入水淀粉勾芡。
6.加入炒好的葱段和香菜，上桌即可。
1、叁代家猪蹄拌面位于延边朝鲜族自治州延吉市延吉万达广场标签：餐饮外国菜韩国菜推荐菜：甜辣猪蹄拌面猪蹄饭分类：餐馆;餐饮;
2、这家店的猪蹄拌面真的一绝，猪蹄软糯可口，吃一次就真的再也忘不了，强烈推荐。
1、高饱和度的亮黄色，五颜六色的凳子，还有各种可爱的猪猪公仔，一秒就征服了老夫的少女心！重点这里吃的还是有“养颜料理”之称的猪蹄！
2、在韩国，除了烤肉、炸鸡、年糕这些我们熟悉的美食外，猪蹄其实也是他们最爱的美食之一！切片的猪蹄薄薄一片，肥瘦相间，饱腹感不会那么强。肥肉不仅一点都不会肥腻，在咀嚼之间还非常的Q弹！
3、地址：天河区花城汇中区佰利美食广场ME28铺人均：83元娟姨第一家猪脚姜士多店价格都非常实惠，不仅有猪脚姜，还有鱼皮、当归鸡脚之类的
1、猪蹄1只、姜6片、葱1段、六月香豆瓣酱2大勺、六月香韩式辣椒酱1大勺、味达美臻品料酒1大勺、味达美醇香米醋1大勺、味达美冰糖老抽酱油2大勺、味达美臻品蚝油1大勺、冰糖5克、香叶1片、大料1瓣
2、猪蹄凉水放入锅中，放入姜片，倒入味达美臻品料酒去腥，在锅中煮五分钟捞出
3、将猪蹄放入电饭锅中，加入两大勺六月香豆瓣酱
4、加入猪蹄两倍多的清水，煮2到3个小时
5、锅中的汤水煮至剩1/3时加入适量的盐
6、煮好的酱猪蹄，酱香浓郁，色泽红润，软烂味浓。
